MARU×MARU情報局です。
本日は鹿児島のおすすめラーメン情報！
その中でも、鹿児島を代表するラーメン【ざぼんラーメン】のレポートです。
【ざぼんラーメン】は、鹿児島の人なら知らない人はいない！と言っても過言ではない超有名ラーメン店！！！
地元のテレビ局が主催する「鹿児島ラーメン王決定戦」と云う企画で、本戦前の事前の県民大投票で、
過去５回ともベスト３入り！！！
第１回・・・１位
第２回・・・２位
第３回・・・２位
第４回・・・１位
第５回・・・３位
という安定した人気！
ざぼんラーメンは、昭和２１年創業！！ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
創業当時は、西鹿児島駅（今の鹿児島中央駅）の構内食堂がスタートとの事！
実に７０年以上に渡り、鹿児島のラーメン文化の先頭を走り続けている名店です！
この店無くして、今の鹿児島のラーメン文化は無かった！と言っても過言ではありません！！
（あくまでも個人の意見です。。。）
今回は県内７店舗ある中でも、１番の大型店「ざぼんラーメン 与次郎店」を紹介します。
【ざぼんラーメン】お店データ
ざぼんラーメン 与次郎店
住所：鹿児島市与次郎1-6-20
営業時間：11:00～21：00
店休日：無休
電話：099-257-0605
席数：164席
駐車場：125台
本日は、ざぼんラーメン、餃子３個、チャーハンのセットを注文！
注文の品が来るまで、大根の漬物（浅漬け？）を食べます！
この漬物、大きな容器でテーブルの上に置かれ、なんと！食べ放題です！！！(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?
鹿児島のラーメン屋に行くと、大根の漬物よく見かけますが、多分ここの店が発祥だと思います。。。（多分。。。）
漬物を程よく食べた頃にラーメンセット到着！！！
なかなかのボリュームです(＊ﾟ∀ﾟ)っ
ここのラーメンの特徴は、
スープにこだわる具だくさんの名物ラーメン！
鹿児島ではなじみが深く、老若男女を問わず親しまれている老舗「ざぼんラーメン」
キャベツ、もやし、ネギ、揚げネギ、メンマ、キクラゲ、チャーシューの７種類の具材は食べ応え十分です。
火力の強い回転釜を使用し、手間暇かけて丁寧にとられた雑味のない豚骨スープはやさしいコクが病みつきになります。
もちろんコシのある麺との絡みもよく、ついついスープまで飲み干してしまうほどの美味しさです。
セットのラーメンは、普通ラーメンより若干小ぶりです。
ちなみに（普通）ラーメン１杯を注文すると８３０円！！！Σ(=ﾟωﾟ=;)
と、（特に）博多ラーメンに慣れた方は高く感じるかもしれませんが、
博多の細麺と比べて、鹿児島ラーメンの主流は太麺です！
単純に比較はできませんが、麺の量が倍近くあると思います！（あくまでも私の感覚ですが・・・）
特別に大食いの人じゃなければ、普通ラーメン＋ライスで十分お腹いっぱいだと思います！
ざぼんラーメンを食べる前に必ずする事が１つ有ります！！！
それは・・・
「ラーメンを底から良くかき混ぜる！！！」事です！！！
底に、秘伝の「タレ」が仕込まれており、自分でかき混ぜて食べなければいけません！！！
何故？最初でかき混ぜた状態で出てこないのか？は、私の中で永遠の「謎」なのですが・・・
とにかく、食べる前に自分で「底から良くかき混ぜる」のが、ざぼんラーメンの基本です！！！
久しぶりのざぼんラーメン！やっぱり美味しいです。
鹿児島のラーメンを食べたぁーーー！！て気分になります。
もちろん、チャーハン、餃子も美味。。。
なかなかのボリュームでお腹がはちきれそうでしたが大満足！(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
また来ます！ご馳走様でした。。。
鹿児島へお越しの際はぜひお試しください。
合わせてお読みください
↓
