MARU×MARU情報局

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【ラーメン専門店 ふくまん】 ~知る人ぞ知る鹿児島の老舗ラーメン店~

MARU×MARU情報局です。

 

本日は鹿児島のおすすめラーメン情報!

鹿児島市金生町【ラーメン専門 ふくまん】です。
知る人ぞ知る鹿児島の老舗ラーメン店。


お昼時はいつも行列のできる人気店です!

 

【ラーメン専門 ふくまん】データ
住 所 :鹿児島県鹿児島市金生町6-13
電話番号:099-224-9707
営業時間:11:00~19:00
定休日 :火曜日
総席数 :50席

 

鹿児島銀行本店」の横、老舗の百貨店「山形屋」の近く!と云う、鹿児島市の中心部にあるお店です!

 

店内は、厨房を取り囲むカウンターと、テーブル・座敷といかにも「ラーメン店」という作りです。


メニューも至ってシンプル!
ラーメン(普通) ・ 大盛ラーメンの2種類のみ!
   (夏に『裏メニュー』で、冷やし中華も有=メニュー表に載りません!!)

ラーメンだけで勝負しているお店です!


その他のメニューも、ライス(普通・大)
と、まさに「ラーメン屋!!!」です(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ぃょぅ!

 

席に座り、ラーメン(普通)とライス(普通)を注文!
すると、間もなく ↓ これが運ばれてきます!

 

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#ふくまん #鹿児島ラーメン

そうです!大根の漬物!!!('▽'*)ニパッ♪


鹿児島のラーメン屋では、ほとんどの店で『当たり前』なのですが・・・
無料で出てきます!そして、『食べ放題』です( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

 

ふくまん自家製の大根の漬物!!
鹿児島のラーメン店で、いろんな「漬物」を食べて来ましたが・・・
私の中での「漬物ナンバーワン」はここ「ふくまん」の漬物です(* ̄∇ ̄*)エヘヘ.

 

そして、ライスの登場!

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ライスを注文すると、梅干しも一緒に出てきます!


梅干しは自家製ではない?(多分)のですが、この梅干しもまた絶品です!
カリカリ系と、ふにゃふにゃ系、の2種類の梅干しが入っていますが、私の好みは・・・

 

ふにゃふにゃ系の梅干し! 美味しいです('▽'*)ニパッ♪ ('▽'*)ニパッ♪

梅干しだけでご飯1杯食べられます!!1

 

そして、ラーメン(普通)!!!

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透明感のある黄金色のスープ('▽'*)ニパッ♪
チャーシュー、もやし、ネギ、焦しネギとシンプルな構成のトッピング!

(ちなみに、ラーメン(大)にはウズラの卵が乗っています)

 

麺はストレートの(中)太麺。

 

早速、いただきます( ̄ー ̄)ニヤリッ


以前、紹介した「さぼんラーメン」(リンク)もそうだったのですが・・・
ここのラーメンも食べる前に「必ずする事」があります!!!
それは・・・・・
「底から混ぜる!!」事です!

 

底に秘伝?のタレが入っていますので、底から混ぜてから食べます!

 

スープはあっさり系です。それでいて、コクのある味わいのスープ!
基本的に、こってり系のラーメンが好きな私ですが、ここ「ふくまん」だけは別格です!


あっさり系でも大好きなスープ!

 

不思議なことに、最初の1口目に飲むスープと、食べていくうちの飲むスープの味がどんどん変化していきます!
そのスープの味の変化具合もまた最高です!!!

 

あっさりで変化していくスープと、麺の相性もバッチリです!!!
しっかりとコシがあり、スープとの絡みも最高の相性!

 

そして、チャーシュー!!!( ̄ー ̄)ニヤリッ
あっさり味のスープにインパクトを与えてくれる!しっかり味のチャーシュー!
全てのコンビネーションが最高です!

 

チャーシューと食べる「白飯」も最高に美味しいです!!!

 

年齢的に「塩分」を控えないといけない私ですが・・・・
ついつい、スープを飲む手が止められません。。。。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
気が付くと、スープまで完食!!!

 

是非、皆さんも食べてみてください。(o^∇^o)

 

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www7.ikutanpapa.com

 

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