MARU×MARU情報局です。
本日の情報は、以前も紹介させていただきました、
鹿児島の人気ラーメン店【サカノウエユニーク】さん情報第２段です。
以前紹介した、こちらのブログも合わせてお読みください。
２０２０年２月２２日～２４日で開催予定だった『第6回鹿児島ラーメン王決定戦』！！
『第6回鹿児島ラーメン王決定戦』の予選ともいえる『県民大投票』！！！
その『県民大投票』で見事１位に選ばれ！本戦出場を決めていた【サカノウエユニーク】！！
しかし・・・・・
『第6回鹿児島ラーメン王決定戦』は、新型コロナウィルス感染拡大防止の為【中止】に。。。。。
今回ばかりは【中止】は仕方ありません。。。。。
しかし、しかし！！！！
なんと！【サカノウエユニーク】のお店で！
『第6回鹿児島ラーメン王決定戦』本戦で提供予定だったメニューが食べられる！！！
と、聞き！いてもたってもいられなくなり、早速行ってきました！！
【サカノウエユニーク】情報は、こちらをお読みください。
前回紹介したブログを読み返しつつ【サカノウエユニーク】へ訪問。
早速、メニューを！！！
直ぐに発見！！ ↑ 「これ」です！！！
第６回鹿児島ラーメン王決定戦の本戦用ラーメン！！！！
その名も『最上のQ』！！！
いかにも最上級に美味しそうです！！！！！
価格。。。
鹿児島ラーメン王決定戦が中止になった直後３日間は限定で７００円でしたが、
その後は１，０００円になっています。
１，０００円のラーメン・・・
しかし、今回は迷うことなく『最上のQ』を注文！！！！
待つこと数分。
『最上のQ』の到着です。
が、『最上のQ』の紹介の前に。。。
前回気になっていた、『まぜそば』から紹介します。
『まぜそば』 ↓
↓ 混ぜるとこんな感じです。
この下に「うんちく」が書いてありますが、
かつお節＝クラシック節をこれでもか！！！とトッピングした『まぜそば』
鰹節の香りが食欲をそそります。。。
そして、 ↓ こちらが『最上のQ』です。
とにかく！「炙りチャーシュー」の大きさに圧倒されます！！！
トッピングは、超大判炙りチャーシュー、煮卵（１／２）、とり天、桜島鶏のとり団子、ワンタンの皮、味玉、水菜、もやし等など・・・
そして！このラーメンの名前の由来？の『かつお節』。。。
鹿児島県枕崎市の『金七商店さん』の『最上のｑクラッシック節』
『クラッシック節』とは・・・
鰹節の枯節（カビ付節）を作る作業で最も重要なカビ付け作業。
基本的に、カビ付けと天日干しを数回繰り返し行います。
クラシック節は、その全てのカビ付け工程中に、倉庫内にモーツアルト作曲の
「クラシック音楽」を流し、カビが鰹節に与える効果の活性化を願い、製造した鰹枯れ節。
モーツアルトを聞きながら活性化した鰹枯れ節！！！！
正に最上級（Q）の名にふさわしいトッピング！！！！
スープは以前も紹介した通り『塩ベース』の塩ラーメンです。
国産の丸鶏ガラスープをベースに、野菜・果物をブレンドし、サッパリマイルドな味わいです。
そのサッパリマイルドなスープに黄柚子の皮のペーストを加え、柚子のふわっと爽やかな香りと味わいがアクセントになっています。
麺は中細くらいのストレート麺！
そして！食べます！！！！
(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
味に関しては今回はあえて書きません。いや書けません。。。
なぜなら、
第６回にして、しばらくは最後の大会になる筈だった『鹿児島ラーメン王決定戦』
最後を迎えることなく残念ながら『中止』になりましたが。。。。
最後の大会に向けた【サカノウエユニーク】さんの情熱の『答え』が、
このラーメン『最上のQ』には、込められいているに違いありません！！！？
食べた方それぞれが、それぞれの『答え』を感じてください。。。
是非！！！！
そして！
『ユニークごはん』も超おすすめです！！！
是非！是非！お試しください。
