MARU×MARU情報局

旅行・グルメ・酒・釣り・家電などなど様々な情報を発信します。

スポンサーリンク

【丸源ラーメン 鹿児島新栄店】~熟成醤油ラーメン「肉そば」

MARU×MARU情報局です。

 

本日全国チェーンのラーメン(肉そば?)屋さん【丸源ラーメン】のレポートです。

 

2019年某日、前々から気になっていた丸源ラーメン 鹿児島新栄店に初めて行って来ました!


そして話題?の熟成醤油ラーメン「肉そば」を食して来ました。
ラーメン?なのか?そば?なのか?

 

丸源ラーメン 】データ
愛知県豊橋市に本社を置く、株式会社物語コーポレーション(ものがたりコーポレーション)が全国チェーン展開するお店です。


丸源ラーメンは直営・フランチャイズ合わせて130店舗以上を全国展開中

今回、私が訪問した「鹿児島新栄店」は、2017年12月23日オープンしたお店です。

 

丸源ラーメン  鹿児島新栄店データ
住 所 :鹿児島県鹿児島市新栄町7-6
電話番号:099-296-8129
営業時間:11:00~25:00(ラストオーダー24:30)

 

はたして、「ラーメン」なのか?「そば」なのか?
前から気になっていた答えはでるのか???

 

店に到着したのは、21:00過ぎ。
晩ごはんのピークを過ぎている?と思われる時間でしたが、店内は満席で待ちΣ('◇'*)エェッ!?

 

人気です!!(^∀^)
それでも、ラーメン屋は回転が速いので、待ち時間も少なく直ぐに案内されます。

 

f:id:ikutanpapa:20190421222810j:plain

丸源ラーメン

写真の角度が悪く読みにくいですが・・・
なかなかのこだわり!!!美味しそうです('▽'*)ニパッ♪

そして、こんなことも・・・
究極の熟成醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の熟成醤油ラーメン「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、
その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆのラーメンです。
口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、
丸源の本気をぜひお召し上がりください。

 

ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!
いきなり答え???らしきものも発見!!?
やっぱり「ラーメン」???Σ('◇'*)エェッ!?

 

f:id:ikutanpapa:20190421222924j:plain

丸源ラーメン

食べる前に答えが出そうでしたが見なかったことにして、
気を取り直して、メニュー表を見て悩みます。。。
塩・味噌も美味しそうですが・・・

 

初めてだし、やっぱり熟成醤油「肉そば」にすべきか???
「ラーメン」なのか?「そば」なのか?の答えも自分で出さないといけないし。。。
決定!!!


「熟成醤油辛肉そば」を注文!!!
もちろん!半熟煮玉子入り!!!!

店内は(推定)100席前後?しかも満席です。

暫く時間がかかるかな?と思い。

 

f:id:ikutanpapa:20190421223342j:plain

丸源ラーメン

テーブルの上の「野沢菜醤」の蓋を空け味見などしていると。。。


なんと!

従業員の方は皆さん手際のいい方ばかりのようで、もう注文の品が出てきます!

 

f:id:ikutanpapa:20190421223215j:plain

丸源ラーメン

うぅーーーん。。。。辛そう!しかし旨そう!です('▽'*)ニパッ♪


まずはスープから!辛味を避け、純粋にスープだけをレンゲですくい飲みます( ̄ー ̄)ニヤリッ
うん!('▽'*)ニパッ♪('▽'*)ニパッ♪
豚骨・鶏ガラのうまみが口の中に広がります('▽'*)ニパッ♪

 

そして、麺!
ラーメンです!!!('▽'*)ニパッ♪

 

熟成してつくられた麺!コシと旨みを両立させたオリジナル麺!の言葉に偽りはありません(*´∇`*)
スープ・麺そしてネギ・辛味のコンビネーションも絶妙です。。。

 

しかし・・・
肉?そば?「肉そば?」・・・ε=ε=(;´Д`)何が「そば」?なのか???

新しい謎が・・・???

 

などと考えつつ・・・
美味しければどっちでもいいか!!?と結論(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
そして「あっ」という間に完食!!
ご馳走様でした(o^∇^o)

スポンサーリンク