MARU×MARU情報局です。
本日は鹿児島県鹿児島市のグルメ情報です。
鹿児島市のうなぎ専門店【うなぎの松重(まつじゅう)】を紹介いたします。
2020年夏の土用の丑の日は、2020年7月21日でした。
7月になって、色々な所で見かける『土用の丑の日』の広告！！
右を見ても！左を見ても！鰻・鰻・鰻！ウナギ・ウナギ！うなぎ・うなぎ！
うなぎがたべーたぁーーーい！！
あぁぁぁぁーーーー！！！もう我慢できない！！
という訳で！
2020年7月上旬に土用の丑の日を待ちきれず、
【うなぎの松重(まつじゅう)】へうなぎを食べに行って来ました。
【うなぎの松重(まつじゅう)】基本情報
〒890-0056
住 所：鹿児島市下荒田1丁目5-10
電 話：099-257-2522
駐車場：５台 ※他にもご用意しております。詳しくはも店の方へ！
営業時間：昼）11:00～15:00(14:30L.O)
夜）17:00～21:00(20:30L.O)
※昼夜ともうなぎがなくなり次第終了となります。
うなぎの松重(まつじゅう)は、鹿児島市下荒田にある昭和21年創業のうなぎ料理専門店です。
松重のうなぎは鹿児島県大隅産のうなぎを当店で背開きし、素焼きにしたあと蒸してから、
創業以来受け継がれた秘伝のたれに付け、皮目をしっかりと焼き上げ香ばしく仕上げています。
昼時間をずらして行ったのですが、私の前に3組の待ちでした！
店の外で待ちますが・・・
うなぎを焼く香ばしい香りが店の外まで香り、私の空腹を思いっ切り煽ります。
待ち時間に注文を承ってくれます。
「うな重」・「蒲焼定食」・「せいろ蒸し」・「各種（石焼き・うなわさ）うな丼」
殿様丼(間蒸し)・志ら焼き定食・・・・
色々なメニューがありどれも美味しそう！！！
ちなみに、殿様丼(間蒸し)とは・・・
間蒸しとは、ご飯とご飯の間にうなぎを挟んで蒸すもので「ご飯の間(ま)で蒸す」
というのが語源といわれている鰻料理。
迷いますが・・・
無難に「うな重」を注文することに！！！
「うな重」は、
中：2,150円 大：2,750円 特：3,200円 極：4,150円
（大・特・極はサラダ付）の4種類！
雀の涙ですが、ボーナスも出て自分へのご褒美に！「極：4,150円」を注文！
勿論！！！【きもの味噌汁（200円）】も注文！
15分ほど待って店内へ！
待ち時間に注文をしていたので比較的スムーズに「うな重」の到着！
鹿児島の「うな重」は、うなぎとご飯のお重が別々になっています！
写真（上）のお重は2段重ねで、上がうなぎ、下がごはんです。
ちなみに、鹿児島ではごはんの上にうなぎが乗っている物を「うな丼」と言うそうです。
早速、お重の蓋を開け「うなぎ」とご対面！
蓋を開けた瞬間に！あの美味しそうな香ばしい香りがします！
先ほど説明したように、下のお重はご飯！
お重いっぱいに入っています。
「いただきます」をして、いつもならサラダか味噌汁を先に食べるのですが・・・
今日は待ちきれません！！直ぐにうなぎから食べます！
箸を入れただけでとても肉厚なうなぎ！と分かるくらい肉厚のうなぎです！
食べてみると、程よい焼き加減で外はサクサク、そして中はふんわり！
口の中でうなぎの香り・美味しさが広がります！
創業以来受け継がれる秘伝のタレは・・・
南九州、特に鹿児島のタレ（醤油）は甘口で好き・嫌いが大きく分かれがちですが、
ここ「松重」の秘伝のタレは、あっさり甘口でサクサク・ふんわりのうなぎと味が絡み
最高のハーモニーを奏でます！
もちろん！ご飯との相性もばっちりで！うなぎ＆ごはんを食べる箸が止まりません！
そしてきもの味噌汁
うなぎが上質なだけあって「キモ」も大きく、もちろん美味しいです！
「キモ」だけおかわりして10個くらい食べたい気分ですが・・・
そんな事をしたら鼻血が出そうなので思いとどまります。。。
全部食べ終わりお腹もいっぱいで大満足！
次に来る機会があれば、殿様丼(間蒸し)も食べたい！
しかし、
「きもの串焼き」「志ら焼き」「塩焼き」「う巻き卵」「うざく」「きもの甘煮」など・・・
一品料理も充実している上に、ビール、焼酎（村尾・佐藤など）、日本酒（八海山）と・・・
アルコールも充実している「うなぎの松重」 ！
次は絶対に夜！飲めるようにして行きます！！！
皆様も機会があれば是非！お試しください！
【鹿児島市】うなぎの松重(まつじゅう)ホームページ
www.matsujyu.jp
MARU×MARU情報局の関連ホームページです。
合わせてお読みください。
