MARU×MARU情報局です。
本日紹介するには、寒い季節に最適な『あったかジンギスカン鍋』です。
日本のしかも九州では珍しい、ドーム型の鉄板で焼く本格的な『ジンギスカン鍋』を1月限定で味わえるお店！！！
そのお店は！！！！！
以前、MARU×MARU情報局でも紹介したことのある、宮崎県都城市の【高千穂牧場】内にあるレストラン【まきばのレストラン】です。
高千穂牧場の情報はこちらから！！！
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【まきばのレストラン】基本情報
〒８８５－０２２３
〇住所：宮崎県都城市吉之元町５２６５番地１０３（高千穂牧場）
〇営業時間 （高千穂牧場）：
４月～１０月：９：００～１７：３０
１１月～３月：９：００～１７：００（高千穂牧場）
〇営業時間（まきばのレストラン：
１０：３０～１６：３０
※ラストオーダー：１５：３０
牛カルビの焼肉に、羊のお肉を鉄板で焼くジンギスカン。
特製カレーのおいしそうな匂いも漂う人気の【まきばのレストラン】
その【まきばのレストラン】の1月限定メニュー！！！ジンギスカン鍋！！！
ＭＥＮＵはこちら
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ジンギスカン＝ラム肉のイメージが有りますが・・・
日本人の中には、ラム肉は苦手な人も多いです。。。
そんな方のために？かどうかわ分かりませんが・・・
ラム肉以外にも、『牛肉』と『黒豚肉』のジンギスカンも用意されています！！
訪問当日は、一緒に行った女性の方が『ラム肉は苦手！』との事で『牛肉ジンギスカン』をオーダー！！！
注文を済ませ、窓から見える雄大な霧島連山を眺めていると・・・
テーブルにガスコンロが置かれ・・・
そのガスコンロの上に・・・
野菜が山盛りに盛られた、見慣れない形の鉄鍋が登場！！！
これが『噂？』のジンギスカン鍋です！！
（鍋の形状の詳細は、本文の最後で紹介しています。）
野菜が特大山盛り！！
しかし、野菜は何故か鍋の周りにだけ山盛りに盛られ、
鍋の中央部分はドーム状に盛り上がった鉄板がむき出しです！！
そして、鍋の周りは窪んでいてダシがたっぷり！！
鉄鍋の形状を不思議そうに観察しつつ待つこと数分・・・
『牛肉』の登場です！！！
見るからに美味しそうな牛肉！！！！
「牛肉を鍋の中央で焼いて食べてください！」とお店の人が説明をしてくださいます。
早速！！！牛肉を鍋の中央へ！！！
牛肉を裏返しつつ、数十秒～数分。。。
牛肉が焼け（炊け？）ました！
見るからに濃厚そうなタレ！！
焼き（炊き？）あがった肉をタレへ付けて・・・
口の中へ・・・
うぅぅーーーーーーん！！！！『美味しい！！！！』
ビリ辛のタレと牛肉が絡んで『美味しい！！！！』です！！
ご飯が何杯でも食べられそうな美味しさ！！！
肉を数枚食べた頃、野菜類もいい感じに炊けてきました！！！
このピリ辛のタレは牛肉との相性も抜群で美味しいのですが、
ダシが十分に染み込んだ野菜との相性は更に抜群！！！
体の芯まで温まる美味しさです！！！！
野菜が少なくなると、鍋の周りのダシも見えてきます！！
ダシに牛肉を染み込ませて食べると、またまた美味しいです！！！
温かい鍋とピリ辛のタレで、身も心もぽかぽかです！！！
そして、『あっ！』と言う間に完食！！！！
食べ散らした後の写真で恐縮ですが。。。
最後に『鍋』の形を紹介したいので掲載します！！！
『ジンギスカン鍋』です！！！
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『ジンギスカン鍋』一家に１台欲しいです！！！
が。。。
収納に苦労しそうな形です。。。
1月限定の『ジンギスカン鍋』！！！
皆さんも是非食べて見てください！！！
高千穂牧場の詳細はこちらで！！！
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