MARU×MARU情報局

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【黒豚料理 寿庵】の黒豚とんかつ

MARU×MARU情報局です。

  

本日紹介するのは、鹿児島のランチ情報。

【黒豚料理 寿庵】のランチメニュー『黒豚とんかつ』です。

 

【黒豚料理 寿庵】は、以前『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』

www7.ikutanpapa.com

を紹介させていただき、MARU×MARU情報局2度目の登場です!

 

2度目にはなりますが・・・基本情報からのご案内です!

 

【黒豚料理 寿庵】お店基本情報

 

●荒田店

住所鹿児島市荒田1丁目62-13 

TEL:(099)258-0555 FAX:(099)258-0764

営業時間:11:00~22:00 

ランチタイム : 11:00~15:00 (オーダーストップ)

駐車場:27台 

 

鹿児島中央駅西口店

住所鹿児島県鹿児島市武1-3-1 

TEL:(099)297-5830 FAX:(099)297-5832

営業時間:11:00~22:00 

ランチタイム : 11:00~15:00 (オーダーストップ)

駐車場:20台 

 

●中央駅バスチカ店

住所:鹿児島市中央町11 鹿児島中央ターミナルビル地下1階 

TEL:(099)202-0028 FAX:(099)202-002

営業時間:11:00~22:00

ランチタイム : 11:00~15:00 (オーダーストップ)

駐車場:無し 

 

以前『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』を食べ、黒豚の美味しさに感動をした【黒豚料理 寿庵】

しゃぶしゃぶを食べつつも、美味しそうで気になっていた『黒豚とんかつ』を食べに

ランチタイムにお伺いさせていただきました。

 

ランチタイムメニュー

※ランチタイム : 11:00~15:00 

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メニューを見て迷います・・・・

一瞬、『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』が脳裏を過りますが・・・

いやいや、今日は『黒豚とんかつ』!!と自分にいい聞かせます!

 

ロース?ヒレかつ? 海老フライも捨てがたい・・・・

迷った挙句、『黒豚ロース&ヒレかつ ランチ』に決定!!!

1,850円+消費税とランチにしてはチョット高めですが・・・ w(゚o゚)w オオー!

やっぱりロースもヒレかつも両方食べたい!!!のでオーダー!!!

 

注文をすると、まずキャベツが登場!!!

とんかつのキャベツ言えば・・・

1つのお皿に、山盛りのキャベツ、そしてその上にとんかつが乗って、出てくるイメージですが・・・

 

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キャベツだけ単独で登場!!!

しかも!おかわり自由です!!!!

 

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そして!ドレッシングが2種類!!

だいだい『和風』があります!!

オーソドックスに、『和風ドレッシング』をかけて食べてみます!!

 

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一口たべます!!(゚∀゚)アヒャヒャ

 

これがほんとにキャベツ???と思うくらいの美味しさ!!!

とにかく!キャベツがふわふわです!!!

程よく冷えたキャベツに、『和風ドレッシング』の『酸味』とキャベツ本来の『甘味』が、口の中で混ざり合い!!絶妙な美味しさのバランスを生み出しています!!

 

あまりの美味しさに、とんかつが到着する前にお皿が空に・・・

当然おかわり!!!

おかわりの時は、『だいだいドレッシング』で!と心の中で決めていたのですが・・・

あまりの美味しさに2皿目も思わず『和風ドレッシング』に手が伸びた私。。。

『和風ドレッシング』の虜です!!!

 

又、キャベツと一緒に出てくるのが・・・

 

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胡麻胡麻すり。

胡麻の風味を楽しむために、早めに擦っておいた方がいいようです!!

 

胡麻を擦り、キャベツを猛スピードで食べていると・・・・

 

本命の黒豚とんかつの到着!!!

 

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程よいきつね色の衣の黒豚とんかつ!!!

美味しそうです!!!

 

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写真 上がロース、下がヒレかつです!

 

ソースも『あまくち』『からくち』

2種類から選べます!

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鹿児島で食べるなら!当然!!!!!!『あまくち』です!!!

南国鹿児島!!ソースも醤油も『あまくち』です!

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先ほど胡麻を擦ったすり鉢にソースを入れて!!!

食べます!!!

 

ヒレかつ

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衣のサクサク感と、肉のきめ細かい柔らかさの食感が最高です!!!

 

ロース

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衣のサクサク感はもちろん!!!

柔らかい食感!!!そして程よく乗った脂からでるジューシーな甘み!!

絶品です!!!

 

 当然、最初に擦った胡麻の風味と、奥の深いあまくちソースの味わいも黒豚とんかつの味わいを見事に引き出しています!!!

 

又、とんかつではなんとなく脇役の、白ご飯味噌汁お漬物も!!!

とんかつ・キャベツに負けないくらい美味しいです!!!!

 

もちろん!白ご飯もおかわり自由です!!

私は、白ご飯もおかわりして2杯頂きました!

若い頃なら「とんかつ1切れ」に付き、「白ご飯1杯」食べていたと思います!!!

 

全てに大満足の【黒豚料理 寿庵】の黒豚とんかつ

ぜひお試しください!!!

 

もちろん!『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』もおすすめです!!!

www7.ikutanpapa.com

 

 

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