MARU×MARU情報局です。
本日紹介するのは、鹿児島のランチ情報。
【黒豚料理 寿庵】のランチメニュー『黒豚とんかつ』です。
【黒豚料理 寿庵】は、以前『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』
を紹介させていただき、MARU×MARU情報局2度目の登場です!
2度目にはなりますが・・・基本情報からのご案内です!
【黒豚料理 寿庵】お店基本情報
●荒田店
住所:鹿児島市荒田1丁目62-13
TEL:(099)258-0555 FAX:(099)258-0764
営業時間:11:00~22:00
ランチタイム : 11:00~15:00 (オーダーストップ)
駐車場:27台
●鹿児島中央駅西口店
住所:鹿児島県鹿児島市武1-3-1
TEL:(099)297-5830 FAX:(099)297-5832
営業時間:11:00~22:00
ランチタイム : 11:00~15:00 (オーダーストップ)
駐車場:20台
●中央駅バスチカ店
TEL:(099)202-0028 FAX:(099)202-002
営業時間:11:00~22:00
ランチタイム : 11:00~15:00 (オーダーストップ)
駐車場:無し
以前『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』を食べ、黒豚の美味しさに感動をした【黒豚料理 寿庵】
しゃぶしゃぶを食べつつも、美味しそうで気になっていた『黒豚とんかつ』を食べに
ランチタイムにお伺いさせていただきました。
ランチタイムメニュー
※ランチタイム : 11:00~15:00
メニューを見て迷います・・・・
一瞬、『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』が脳裏を過りますが・・・
いやいや、今日は『黒豚とんかつ』!!と自分にいい聞かせます!
ロース?ヒレかつ? 海老フライも捨てがたい・・・・
迷った挙句、『黒豚ロース&ヒレかつ ランチ』に決定!!!
1,850円+消費税とランチにしてはチョット高めですが・・・ w(゚o゚)w オオー!
やっぱりロースもヒレかつも両方食べたい!!!のでオーダー!!!
注文をすると、まずキャベツが登場!!!
とんかつのキャベツ言えば・・・
1つのお皿に、山盛りのキャベツ、そしてその上にとんかつが乗って、出てくるイメージですが・・・
キャベツだけ単独で登場!!!
しかも!おかわり自由です!!!!
そして!ドレッシングが2種類!!
『だいだい』と『和風』があります!!
オーソドックスに、『和風ドレッシング』をかけて食べてみます!!
一口たべます!!(゚∀゚)アヒャヒャ
これがほんとにキャベツ???と思うくらいの美味しさ!!!
とにかく!キャベツがふわふわです!!!
程よく冷えたキャベツに、『和風ドレッシング』の『酸味』とキャベツ本来の『甘味』が、口の中で混ざり合い!!絶妙な美味しさのバランスを生み出しています!!
あまりの美味しさに、とんかつが到着する前にお皿が空に・・・
当然おかわり!!!
おかわりの時は、『だいだいドレッシング』で!と心の中で決めていたのですが・・・
あまりの美味しさに2皿目も思わず『和風ドレッシング』に手が伸びた私。。。
『和風ドレッシング』の虜です!!!
又、キャベツと一緒に出てくるのが・・・
胡麻の風味を楽しむために、早めに擦っておいた方がいいようです!!
胡麻を擦り、キャベツを猛スピードで食べていると・・・・
本命の黒豚とんかつの到着!!!
程よいきつね色の衣の黒豚とんかつ!!!
美味しそうです!!!
写真 上がロース、下がヒレかつです!
ソースも『あまくち』と『からくち』
2種類から選べます!
鹿児島で食べるなら!当然!!!!!!『あまくち』です!!!
南国鹿児島!!ソースも醤油も『あまくち』です!
先ほど胡麻を擦ったすり鉢にソースを入れて!!!
食べます!!!
ヒレかつ
衣のサクサク感と、肉のきめ細かい柔らかさの食感が最高です!!!
ロース
衣のサクサク感はもちろん!!!
柔らかい食感!!!そして程よく乗った脂からでるジューシーな甘み!!
絶品です!!!
当然、最初に擦った胡麻の風味と、奥の深いあまくちソースの味わいも黒豚とんかつの味わいを見事に引き出しています!!!
又、とんかつではなんとなく脇役の、白ご飯、味噌汁、お漬物も!!!
とんかつ・キャベツに負けないくらい美味しいです!!!!
もちろん!白ご飯もおかわり自由です!!
私は、白ご飯もおかわりして2杯頂きました!
若い頃なら「とんかつ1切れ」に付き、「白ご飯1杯」食べていたと思います!!!
全てに大満足の【黒豚料理 寿庵】の黒豚とんかつ
ぜひお試しください!!!
もちろん!『黒豚 塩しゃぶしゃぶ』もおすすめです!!!